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カボチヤのコロッケ
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カボチヤのコロッケ-レシピのメイン写真

カボチヤのコロッケ

hidenachii
hidenachii @cook_40053634

手作りの美味しいカボチャのコロッケ
このレシピの生い立ち
お家のカボチャでコロッケを作る。

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カボチヤのコロッケ

hidenachii
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材料

  • カボチャ 適量
  • 玉ねぎ 半分
  • にんにく 2片
  • オリーブ油 大さじ1
  • ハム 適量
  • 塩胡椒 適量
  • パン粉 適量
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • 青しそ 適量
  • サラダ油 適量
  • カレー粉 適量
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作り方

  1. 1

    カボチヤの皮はとって茹でる。
    柔らかくなったら、潰す。
    ※皮を取らなくても好みする。

    • カボチヤのコロッケ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに、オリーブ油、刻んだにんにくを炒めたなかに玉ねぎ、ハムをいれ塩胡椒を入れる。

    • カボチヤのコロッケ作り方2写真
  3. 3

    カボチヤと炒めた具と合わせたて、塩胡椒で味を整える。
    丸める。
    ※好みで黒胡椒を多目
    半分は、カレー粉にする。

    • カボチヤのコロッケ作り方3写真
  4. 4

    青しその両面に小麦粉をつける。

    • カボチヤのコロッケ作り方4写真
  5. 5

    小麦粉をつけ、とき卵に小麦粉、水を入れたのをつけてパン粉をつける。

    • カボチヤのコロッケ作り方5写真
  6. 6

    サラダ油で揚げる。

    • カボチヤのコロッケ作り方6写真
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hidenachii
hidenachii @cook_40053634
2015/08/30 00:28に公開
「自然食品保存食品のくらし」検索岐阜から鹿児島に帰って故郷で畑をしながら育てた野菜、果樹など加工食品作ることが楽しみ
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このレシピのキーワード

コロッケ 大葉 かぼちゃ ハム にんにく 卵 カレー粉 小麦粉 玉ねぎ

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