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さつまいもと小松菜の秋ツナカレー♪
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さつまいもと小松菜の秋ツナカレー♪-レシピのメイン写真

さつまいもと小松菜の秋ツナカレー♪

あけちゃんち。
あけちゃんち。 @cook_40055520

ゴロッとシーチキンとさつまいも、シャキシャキ小松菜。お肉がなくてもとても美味しいカレーができました。
このレシピの生い立ち
シーチキンを使ったカレーを考えました。シーチキンLは油漬けなので、この油も炒め油として使用しました。

ゴロッとシーチキンとさつまいも、シャキシャキ小松菜。お肉がなくてもとても美味しいカレーができました。
このレシピの生い立ち
シーチキンを使ったカレーを考えました。シーチキンLは油漬けなので、この油も炒め油として使用しました。

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さつまいもと小松菜の秋ツナカレー♪

あけちゃんち。
あけちゃんち。 @cook_40055520

ゴロッとシーチキンとさつまいも、シャキシャキ小松菜。お肉がなくてもとても美味しいカレーができました。
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シーチキンを使ったカレーを考えました。シーチキンLは油漬けなので、この油も炒め油として使用しました。

ゴロッとシーチキンとさつまいも、シャキシャキ小松菜。お肉がなくてもとても美味しいカレーができました。
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材料

2〜3人分
  • ⑤シーチキンL 1缶
  • ①玉ねぎ 小1個
  • ①シーチキンLの油と汁 大さじ1〜2
  • ②さつまいも 中1/2本
  • ⑤小松菜 2把
  • ③水 2.5カップ
  • ④カレールウ 2かけ
  • ④牛乳 1カップ
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作り方

  1. 1

    小松菜は3㎝の長さ、さつま芋は1㎝幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。カレールウは刻んでおく。

    • さつまいもと小松菜の秋ツナカレー♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにシーチキンLの油と缶汁を入れ玉ねぎを炒める。茶色くなるまで中火で5分炒める。

    • さつまいもと小松菜の秋ツナカレー♪作り方2写真
  3. 3

    さつま芋を入れ更に1分くらい炒める。水を入れて10〜15分位さつま芋が柔らかくなるまで煮る。

    • さつまいもと小松菜の秋ツナカレー♪作り方3写真
  4. 4

    加熱をやめて牛乳と刻んだカレールウを入れよく混ぜる。混ざったら5〜6分煮る。

    • さつまいもと小松菜の秋ツナカレー♪作り方4写真
  5. 5

    最後にシーチキンLと小松菜を入れさっと混ぜ加熱をやめる。

    • さつまいもと小松菜の秋ツナカレー♪作り方5写真

コツ・ポイント

シーチキンLの油を使うので炒め油は入りません。しっかり炒めることで、煮込まなくてもとても美味しくなります。
シーチキンと小松菜を入れたら煮込まない。

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あけちゃんち。
あけちゃんち。 @cook_40055520
2015/08/30 11:50に公開
海辺の小さなカフェをopenする夢見ています。食べる事が好き❤️そして何より台所に立つのが大好きな私です。私のレシピが誰かの役に立てばいいなと思っています。   https://www.instagram.com/akechanchi/
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このレシピのキーワード

ツナ 小松菜 さつま芋 牛乳 玉ねぎ

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