砂肝と野菜のオイスター炒め
ららみん☆ @cook_40194093
オイスターソースの味付けで盛り盛り食べれます。子供にも大人気です！
このレシピの生い立ち
子供達が砂肝を食べやすいようにと思い作ってみました。
砂肝と野菜のオイスター炒め
オイスターソースの味付けで盛り盛り食べれます。子供にも大人気です！
このレシピの生い立ち
子供達が砂肝を食べやすいようにと思い作ってみました。
作り方
- 1
砂肝は下処理したら酒を少々ふりかけて、レンジで約3分加熱する。
- 2
人参、ピーマン、玉ねぎは一口大に切る。
- 3
調味料は合わせておく。
-
- 4
フライパンに油を入れ、砂肝を炒める。そこへピーマンと人参を加えて炒める。
-
- 5
次に玉ねぎともやしを加えて炒め、火が通ったら調味料を加えて混ぜ合わせる。
- 6
最後にごま油を回しかけ、出来上がり。
コツ・ポイント
時短の為に砂肝をレンチンします。砂肝をレンチンする時に酒を少々入れる事で臭みも取れます。
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