だだちゃ豆と鶏ムネにそれぞれフードプロセッサーに、かける。

だだちゃ豆のペーストを大さじ2杯くらい別にしておく。

ハンバーグが焼けたら、お皿にとり、フライパンをキッチンペーパーで拭く。

フライパンを弱火にかけ、だだちゃ豆ペーストと牛乳が軽く沸騰したら、味噌を溶かしてハンバーグにかければ出来上がり。