旅行先の味の再現です。このレシピの生い立ち旅行先の味の再現です。本家には敵いませんが、ときどき食べたくなります。
鶏肉は一口大に、玉ねぎ、豆腐は食べやすい大きさに切っておく。
鍋に醤油、酒、砂糖をいれ煮立て、アルコールを飛ばし、出し汁を作る。
出し汁に鶏肉、白滝、玉ねぎ、豆腐をいれ、火が通るまで煮る。
食べるときは好みで生卵をつけてもいけます。ご飯に載せてどんぶりにしてもGood!
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