お手軽ニンジンとモヤシの♡ポテベジ♡
michipapa @cook_40044623
そろそろ秋ジャガの季節♡
ニンジン、モヤシもポテベジでおしゃれに!
簡単で美味しい♬
このレシピの生い立ち
自称マヨラー!
いつも使っているキューピーのモニターに当選!
どんな野菜にもやっぱりよく合う♡
ためらいなく 使える
お手軽ニンジンとモヤシの♡ポテベジ♡
そろそろ秋ジャガの季節♡
ニンジン、モヤシもポテベジでおしゃれに!
簡単で美味しい♬
このレシピの生い立ち
自称マヨラー!
いつも使っているキューピーのモニターに当選!
どんな野菜にもやっぱりよく合う♡
ためらいなく 使える
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこれだけ↑
ジャガイモは皮ごと使うので芽の無いものを!よく洗っておく
モヤシは気になればヒゲを取り除く -
- 2
ジャガイモはまるごと又は半分にしてラップに包み1個500wで5分ほどレンチンして熱を通す
-
- 3
ニンジンはモヤシと同じくらいの細さに千切りにしモヤシと一緒にしておく
大葉も洗い千切りにしておく -
- 4
◎をボウルに入れてよく溶かしておく
-
- 5
水を1cm程入れて沸騰したところへ
3のモヤシとニンジンを入れて1分ほど茹でてザルに取り
◎に漬け込み粗熱を取る -
- 6
レンチンしたジャガイモを油(分量外)を敷いたフライパン切り口が狐色になる程度揚げ焼きする
お好みでコショウをふる -
- 7
ジャガイモをお皿に取り
⑤の漬け込んだモヤシとニンジンをのせ
マヨネーズを好きなだけかけて
大葉を飾ったら完成♡ -
- 8
下味の付いたモヤシとニンジンが
ジャガイモにベストマッチ♡
仲を取り持つのは
このマヨネーズです -
コツ・ポイント
ニンジンをモヤシと同じくらいの千切りすることで
一度に茹でることができます。ポテトを焼く前の
フライパンで茹でられます!
練り辛子はお好みで増減してください。
つくれぽ
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