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ツナとナスの具沢山トマトスープ
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ツナとナスの具沢山トマトスープ-レシピのメイン写真

ツナとナスの具沢山トマトスープ

◇美りん◇
◇美りん◇ @cook_40104181

トマトとツナの旨味たっぷりの具沢山スープです！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってたナスを使いたかったのと、トマトスープが飲みたかったので♪

トマトとツナの旨味たっぷりの具沢山スープです！！
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冷蔵庫に残ってたナスを使いたかったのと、トマトスープが飲みたかったので♪

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ツナとナスの具沢山トマトスープ

◇美りん◇
◇美りん◇ @cook_40104181

トマトとツナの旨味たっぷりの具沢山スープです！！
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冷蔵庫に残ってたナスを使いたかったのと、トマトスープが飲みたかったので♪

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材料

2人分
  • ナス 2本
  • ツナ 1缶
  • カットトマト缶 1缶
  • キューブコンソメ 1個
  • 乾燥ローリエの葉 1枚
  • ケチャップ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスを半月切りにし、下茹でをする。

  2. 2

    鍋にカットトマトとローリエとコンソメを入れ、一煮立ちさせる。

  3. 3

    ふつふつしてきたら、ケチャップと砂糖を入れる。

  4. 4

    ナスを鍋に入れる。

  5. 5

    ツナの油(水)は切らないで、鍋に入れる。

  6. 6

    全体に火が通ったら、ローリエを取り出して出来上がり♪

コツ・ポイント

ツナの油(水)を切らないでそのまま入れることで、ツナの旨味がよく出ます！！
ローリエは、なくても美味しいですが、あった方が香りに深みが出ます。
パスタにかけても美味しいと思います！

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◇美りん◇
◇美りん◇ @cook_40104181
2015/08/26 03:56に公開

このレシピのキーワード

スープ なす ツナ トマト缶 ケチャップ

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