米をとき、分量分の水を入れておきます。

具材を切ります。
今回の具材は人参、油揚げ、豆苗。
好きな切り方でOKです。

生姜を2/3はすりおろし、残りの1/3は細かく切ります。
(生姜が苦手な方は生姜自体入れなくてもOK。)

お釜に、具材を全て入れ、だしの素、醤油、砂糖の順に入れます。
醤油は1周半〜2周くらい。