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塩麹豆腐とトマトのカプレーゼ風
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塩麹豆腐とトマトのカプレーゼ風-レシピのメイン写真

塩麹豆腐とトマトのカプレーゼ風

uki345
uki345 @cook_40054866

木綿豆腐をモッツァレラチーズに見立てて簡単カプレーゼ☆発酵調味料を活用してイキイキ美腸レシピ♬
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材料

２人分
  • 木綿豆腐 １丁
  • トマト 大１個
  • 塩麹 大４
  • バジルの葉 適宜
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作り方

  1. 1

    豆腐は1.5cm厚さに切り、タッパーに入れ塩麹に２時間ほど漬け込んでおく。

  2. 2

    器に１とスライスしたトマトを交互に並べ、バジルを飾ったら出来上がり☆

コツ・ポイント

豆腐の漬け込み時間はお好みでどうぞ！

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uki345
uki345 @cook_40054866
2015/08/31 07:27に公開
◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修（2013〜2018年）◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる！なないろレシピ®️』も配信中
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このレシピのキーワード

カプレーゼ トマト こうじ バジルの葉 もめん豆腐

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