塩麹豆腐とトマトのカプレーゼ風

Name: 塩麹豆腐とトマトのカプレーゼ風
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 １丁; トマト 大１個; 塩麹 大４; バジルの葉 適宜

uki345 @cook_40054866

木綿豆腐をモッツァレラチーズに見立てて簡単カプレーゼ☆発酵調味料を活用してイキイキ美腸レシピ♬
このレシピの生い立ち
発酵調味料を活用してイキイキ美腸レシピ♬

塩麹豆腐とトマトのカプレーゼ風

uki345 @cook_40054866

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材料

２人分

木綿豆腐１丁
トマト大１個
塩麹大４
バジルの葉適宜

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作り方

1

豆腐は1.5cm厚さに切り、タッパーに入れ塩麹に２時間ほど漬け込んでおく。
2

器に１とスライスしたトマトを交互に並べ、バジルを飾ったら出来上がり☆

コツ・ポイント

豆腐の漬け込み時間はお好みでどうぞ！

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つくれぽ

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2015/08/31 07:27に公開

◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修（2013〜2018年）◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる！なないろレシピ®️』も配信中

このレシピのキーワード

カプレーゼトマトこうじバジルの葉もめん豆腐

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