ふんわりトロトロ♡長いも豆腐
はるごはん @cook_40190910
食欲が無い日でもつるんと食べられます。長いもと温玉で栄養もバッチリ！
このレシピの生い立ち
食欲がない時に簡単で美味しく食べられるものをと思って作りました。
ふんわりトロトロ♡長いも豆腐
食欲が無い日でもつるんと食べられます。長いもと温玉で栄養もバッチリ！
このレシピの生い立ち
食欲がない時に簡単で美味しく食べられるものをと思って作りました。
作り方
- 1
長いもはすりおろしておきます。
- 2
４等分に切った豆腐を鍋に入れ、豆腐が浸るくらいの水、顆粒だしを入れて火にかけます。
-
- 3
沸騰したらしょうゆを入れて味見をし、美味しくなっていたらすりおろした長いもを入れます。
-
- 4
長いもが温まったら細かく切ったネギ、かつお節、温泉卵を乗せて完成です。
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コツ・ポイント
☆だしを効かせるとおいしいです。
☆分量はお好みで調節してください。
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豆腐にとろとろのカニカマあんをかけて♪ 食欲のない時もつるんと食べられて、タンパク質がしっかり撮れます。添える青みは菜の花や三つ葉、小ねぎや青じそ等お好みで。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18803166
