トンテキ肉を切って高知産の青ネギと酒蒸しにしました。
このレシピの生い立ち
参考にしたレシピは４人分で材料は豚ロース薄切りと長ネギだったので長ネギ、肉、長ネギ、肉の４層でしたが今回作ったのは１人分なので３層で作りました。