常備菜に！しげちゃんのれんこんきんぴら
蓮根好きの孫が来るたび母が作ってくれます(^ ^)
このレシピの生い立ち
母のレシピの保存です（笑）
作り方
- 1
豚肉を火が通るまでいためる。
- 2
蓮根は輪切りにして油で軽く炒め、大さじ1の水を入れる。
- 3
醤油、砂糖、ほんだしを入れて蓮根のサクサクする食感が無くならない程度に炒めて完成。
コツ・ポイント
長い時間蓮根を炒めるとサクサクしないので注意！
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