ザクザク☆アーモンドクッキー
こやゆ @cook_40197094
ザックザクでアーモンドがおいしい♡
外側のグラニュー糖が香ばしいです！
このレシピの生い立ち
バレンタインにチョコ以外のお菓子を作りたくて。
ザクザク☆アーモンドクッキー
ザックザクでアーモンドがおいしい♡
外側のグラニュー糖が香ばしいです！
このレシピの生い立ち
バレンタインにチョコ以外のお菓子を作りたくて。
作り方
- 1
バターを室温に戻しておく。
薄力粉はふるっておく。 - 2
中火でアーモンドを煎り、細かく刻む。
※焦げやすいので注意！
※はぶいてもOK - 3
室温に戻しておいたバターに砂糖を入れ、クリーム状になるまで混ぜる。
- 4
さらに薄力粉を入れ、切るように混ぜる。
薄力粉がなじんできたらアーモンドを入れ、こねる - 5
できた生地を3つに分け、丸い棒状(直径3.5cm×15cm)にし、ラップで巻く。
- 6
2時間ほど冷蔵庫で冷やす。
- 7
2時間冷やしたら、
オーブンを180度に予熱を始める。 - 8
冷やし、固まった生地を溶き卵の中、グラニュー糖の中に順に転がしていく。
- 9
生地を5mmくらいの厚さに切る。
- 10
2cmほど間隔をあけ、180度で20分焼く。
- 11
焼けてるのが確認できたら完成！
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