鳥モモ肉の胡麻胡麻炒め
人造人間みゅう @cook_40044470
胡麻がたくさん食べられるので、アンチエイジングにも効果あるかも⁉️
このレシピの生い立ち
胡麻が無性に食べたくて…鶏肉にまぶして焼いたら香ばしくてとても美味しかったです(^o^)
鳥モモ肉の胡麻胡麻炒め
胡麻がたくさん食べられるので、アンチエイジングにも効果あるかも⁉️
このレシピの生い立ち
胡麻が無性に食べたくて…鶏肉にまぶして焼いたら香ばしくてとても美味しかったです(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大にカットし、クレイジーソルト(無ければ普通の塩)で下味をつける。
- 2
皮がついてる面に胡麻をたっぷりのせる。
フライパンに火をつけオリーブオイル投入。 -
- 3
フライパンが十分に熱したら、胡麻をつけた面(皮の面)を下にして鶏肉を並べる。反対面にも胡麻をたっぷりのせる。
-
- 4
中火で5分前後ほっておくと鶏皮から油がどんどん出てきます。カロリーきになる方は出てきた油をペーパーで拭き取ります。
- 5
両面十分に火が通ったら出来上がり〜〜
-
コツ・ポイント
なるべく胡麻を無駄にしたくないので、小さめのスプーンで丁寧にお肉に乗せて、最後に軽くスプーンの丸い方で押し付けました。そうすると、フライパンに溢れる胡麻が少なかったです。
つくれぽ
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