お好きな材料を切って炒める。
（今回は冷蔵庫にあった、茄子、もやし、舞茸で。何でも合います。玉ねぎ、人参、ピーマン、…

だいたい炒めたら、卵を割り入れて混ぜ混ぜする。溶き卵でもOK。
時々混ぜてね！

卵に火が通って炒り卵状態になったら、焼肉のタレをグルグルグル…と、回し入れる。味見をして薄かったら足す。結構入れます。

味が決まったら完成☆