白玉粉の大きめの粒をミキサー、すり鉢などで細かくしておく。

aのチョコレートをレンジ600w10秒ずつ加熱し溶かす。溶けたらa卵黄を加え混ぜる。

aの他の材料全てと共にミキサーにかけて、滑らかにする。

[3]の材料を全てボールに移す。さらに、材料bを加え、手でよく捏ねる。

生地が手に付くようなら、薄力粉を小さじ1加える。ダマが無くなり、滑らかになったら、1個当り30g、7個位に分ける。

オーブンを、180℃に余熱する。天板にクッキングシートを敷き、分割した生地をボール状に丸めて並べる。

オーブンで、180℃10分150℃10分焼く。焦げそうならアルミシートを被せる。
焼けたら出来上がりです。