鮭の照り焼き~♪
フライパン1つで照りっと照り焼き♪
このレシピの生い立ち
旬の鮭をごはんが進む和食にと思い
照り照りの照り焼きにしてみました❤
作り方
- 1
生鮭に片栗粉をまぶす
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、余分な片栗粉をはたき落とした鮭を入れ焼く
- 3
両面を色よく焼いたら、※印の調味料を全て入れ、ふつふつしたら鮭に絡ませる
- 4
タレが煮詰まり、鮭に照りが出たら、すりごまをかけて出来上がり♪
- 5
あらかじめ魚焼きグリルで鮭を焼き、フライパンでタレを絡ませるバージョンはコチラです♪
レシピID:18929906
コツ・ポイント
皮が香ばしくて美味しいので、皮を剥かずに使って下さい♪
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