玉ねぎ1/4をスライス、もう1/4をみじん切りする。

ボールにみじん切りした玉ねぎ、挽き肉、卵、塩こしょう入れて粘りが出るまで混ぜる。

混ぜ終ったら4等分にし、空気を抜きながら形を整え、真ん中をへこませる。

フライパンに油を入れ、ハンバーグを焦げ目がつくまで焼いたら、一度お皿に移す。

フライパンを洗い、玉ねぎ、まいたけを炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら、デミグラスソースをいれ、水を加える。

フライパンにハンバーグをいれ、煮込む。

ハンバーグをひっくり返して煮込む。

「デミグラス」
人気検索トップ10入り
2017.02.27