きゅうりの梅塩昆布漬け
Rumi_cafe @cook_40188969
お漬物代わりにどうですか？
とっても簡単に作れますよ！
このレシピの生い立ち
お漬物を常備しているわけではないので、何となく箸休めにあるといいかな？と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは乱切りにして、深めの器に入れる。
- 2
梅干しは種を除いて、ペースト状になるように包丁でたたく。
- 3
塩昆布、ペースト状にした梅干しを入れ、軽く混ぜる。
- 4
重石をして、冷蔵庫で冷やす。（冷やす時間はお好みで！）
- 5
食べる時に器に盛り付けて完成！
コツ・ポイント
きゅうりを切る前に軽く棒で叩いておくと、味が早く馴染みます。
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