アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは、熱湯を回しかけ、油抜きをして、1㎝程度の厚さに切る。
- 2
味噌ダレを作る。
白味噌に柚子ジャムを加えて混ぜ、厚揚げに塗りやすい固さになるまでみりんを加えて溶きのばす。 - 3
①の厚揚げに②の味噌ダレを塗り、トースターで焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
柚子ジャム(ゆず茶)の固さによりみりんの量を調整してください。
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厚揚げは、熱湯を回しかけ、油抜きをして、1㎝程度の厚さに切る。
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①の厚揚げに②の味噌ダレを塗り、トースターで焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。
柚子ジャム(ゆず茶)の固さによりみりんの量を調整してください。
