玉葱を粗くみじん切りにし水にさらし、水気をきっておきます。
ちくわは1センチくらいにカットします。

アボカドは半分にしスプーン等で食べやすい大きさにすくい取ります。

1の玉葱とちくわを合と2のアボカドを合わせ塩・コショウし、醤油加え軽く合わせます。

3をアボカドの皮に入れチーズをのせ、トースター等で焼いて出来上がりです。