キュウリとリンゴをスライサーなどで薄く細かくきる。

1を塩水に浸す。その間に、春雨を茹でる。茹で上がった春雨は、食べやすい短さにカットする。

リンゴ、キュウリと春雨を混ぜ合わせ盛り付けたらできあがり。仕上げにチリソースをかけて召し上がれ。