フライパンにオリーブ油を入れて広げ、唐辛子とにんにくを入れて中火にかける。

にんにくがきつね色になったら、じゃがいもを炒める。

ある程度火が通って来たら、へしこをほぐし加えて炒め合わせる。

馴染んで来たらバジルを振って、ザックリと混ぜ合わせたら皿に盛り付けて完成。