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簡単!フライパンでチャンチャン焼き
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簡単!フライパンでチャンチャン焼き-レシピのメイン写真

簡単!フライパンでチャンチャン焼き

3姉妹母ちゃんMin
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016

味噌にゴマもたっぷり加えて、美味しさも栄養面もアップ♪

材料をフライパンに入れたら、後は火にかけるだけで出来ちゃいます
このレシピの生い立ち
塩がふってあるアマ塩鮭等を使う場合は、ゴマ味噌だれの量を調整してください。

味が濃くなってしまうのが心配ならば、ゴマ味噌だれを最初からつけずに焼き、食べるときに各自好みでつけるようにすると良いと思います(*^^*)

味噌にゴマもたっぷり加えて、美味しさも栄養面もアップ♪

材料をフライパンに入れたら、後は火にかけるだけで出来ちゃいます
このレシピの生い立ち
塩がふってあるアマ塩鮭等を使う場合は、ゴマ味噌だれの量を調整してください。

味が濃くなってしまうのが心配ならば、ゴマ味噌だれを最初からつけずに焼き、食べるときに各自好みでつけるようにすると良いと思います(*^^*)

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簡単!フライパンでチャンチャン焼き

3姉妹母ちゃんMin
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016

味噌にゴマもたっぷり加えて、美味しさも栄養面もアップ♪

材料をフライパンに入れたら、後は火にかけるだけで出来ちゃいます
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塩がふってあるアマ塩鮭等を使う場合は、ゴマ味噌だれの量を調整してください。

味が濃くなってしまうのが心配ならば、ゴマ味噌だれを最初からつけずに焼き、食べるときに各自好みでつけるようにすると良いと思います(*^^*)

味噌にゴマもたっぷり加えて、美味しさも栄養面もアップ♪

材料をフライパンに入れたら、後は火にかけるだけで出来ちゃいます
このレシピの生い立ち
塩がふってあるアマ塩鮭等を使う場合は、ゴマ味噌だれの量を調整してください。

味が濃くなってしまうのが心配ならば、ゴマ味噌だれを最初からつけずに焼き、食べるときに各自好みでつけるようにすると良いと思います(*^^*)

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材料

5人前
  • サーモン切り身 5切れ
  • キャベツ 6~7枚
  • 玉ねぎ 1玉
  • バター 20グラム
  • 味噌 大さじ3
  • 鮭 大さじ3
  • すり胡麻 大さじ2
  • いり胡麻 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターを置き、ざく切りしたキャベツと、2ミリ程度の厚さに切った玉ねぎを入れる

    上にサーモンを並べる

    • 簡単!フライパンでチャンチャン焼き作り方1写真
  2. 2

    味噌、酒、すりゴマ、いりゴマ、砂糖を合わせたものを上からかけたら、蓋をして中火にかける

  3. 3

    15分程度加熱して、サーモンに火が入れば完成(^^)

    • 簡単!フライパンでチャンチャン焼き作り方3写真
  4. 4

    出来たらそのまま食卓へ♪

    ワイワイ取り合って食べるのもまた楽しい( *´艸`)

    • 簡単!フライパンでチャンチャン焼き作り方4写真

コツ・ポイント

キャベツも玉ねぎも、バターの風味がついていて、そこにゴマ味噌だれが絡んで本当に美味しい~( *´艸`)

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3姉妹母ちゃんMin
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016
2018/08/31 13:56に公開
3姉妹の育児に追われながら、簡単にできて家族が喜ぶものを作れるように、試行錯誤の毎日です。ブログやっています。良かったら覗いてみて下さい朝の一時間でラクウマ3食お家ごはん~腹ぺこ3姉妹日記~http://ameblo.jp/hitomi-008/
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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼 鮭 切り身 キャベツ サーモン バター 味噌 玉ねぎ

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