失敗無し！簡単！カルボナーラ
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016
手軽な食材で簡単に美味しい〈カルボナーラ〉出来ちゃいます( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
植物性ホイップだから、そこまで濃厚ではないのでペロリと食べられちゃいます。
ポイントは卵液を入れるタイミング。
火を止めてちょっと時間をあけるだけで、モロモロせずにとっても美味しく出来ます＼(^^)／
失敗無し！簡単！カルボナーラ
手軽な食材で簡単に美味しい〈カルボナーラ〉出来ちゃいます( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
植物性ホイップだから、そこまで濃厚ではないのでペロリと食べられちゃいます。
ポイントは卵液を入れるタイミング。
火を止めてちょっと時間をあけるだけで、モロモロせずにとっても美味しく出来ます＼(^^)／
アプリでひらく作り方
- 1
パスタは同時進行で鍋にお湯を沸かして茹でる。(だいたい350グラム程度使用しました)
- 2
ベーコンは食べやすい大きさに切り、玉ねぎとしいたけは二ミリ程度の厚さに切っておく
- 3
フライパンにオリーブオイル大さじ１(分量外)を加えて中火にかけ、ベーコン、玉ねぎを炒める
- 4
玉ねぎが透き通ってきたらしいたけも入れて炒め、顆粒コンソメ、塩を加える
- 5
茹でたパスタと、茹で汁50cc 程度を加えて炒める
- 6
植物性ホイップと卵、粉チーズをボールに入れて混ぜ合わせておく
- 7
フライパンの火を止め、10秒後に卵液を加えて手早く混ぜ合わせる
- 8
皿に盛り付け、好みでブラックペッパーと粉チーズを振りかけて完成＼(^^)／
-
コツ・ポイント
チャチャっと同時進行でパスタを茹でながら作れちゃいます( *´艸｀)
ブラックペッパーがとってもよく合うので、出来ればたっぷり目に振りかけてどうぞ(^^)
つくれぽ
３姉妹の育児に追われながら、簡単にできて家族が喜ぶものを作れるように、試行錯誤の毎日です。ブログやっています。良かったら覗いてみて下さい朝の一時間でラクウマ３食お家ごはん～腹ぺこ３姉妹日記～http://ameblo.jp/hitomi-008/
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