レンチン☆簡単美味しいカボチャサラダ
ひとみっち。 @hitomi1023
南瓜とレーズン、ナッツで簡単美味しいレンチンサラダをどうぞ♪蜂蜜で優しい甘み。南瓜の種類によって蜂蜜の量を変えて下さい
このレシピの生い立ち
今まで適当に作っていたので、改めてレシピにしてみました。
レンチン☆簡単美味しいカボチャサラダ
南瓜とレーズン、ナッツで簡単美味しいレンチンサラダをどうぞ♪蜂蜜で優しい甘み。南瓜の種類によって蜂蜜の量を変えて下さい
このレシピの生い立ち
今まで適当に作っていたので、改めてレシピにしてみました。
作り方
- 1
南瓜を適当な大きさに皮ごとカット（２～３cm）くらいの乱切り。耐熱容器に入れて600wレンジで３分×３回。
-
- 2
ヒックリ返しながら温めて柔らかくする。固い場合は、追加で２分ほど温めて下さい。フォークで皮ごと潰してマヨネーズを加える。
-
- 3
蜂蜜とシナモンも加えて混ぜ合わせ、レーズン、ローストナッツ（アーモンド・胡桃など）も
加えて具材が混ぜ合えば完成♪ -
コツ・ポイント
今回は、塩分を入れてませんが…ハーブソルトを少し混ぜ合わせて作ると、更に美味しくなると思います♪南瓜は皮の部分が硬いので、カットしにくいと思いますが…カットする前に少しだけレンジでチンすると切り易くなります(*^^)v
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