レンチン☆簡単美味しいカボチャサラダ

ひとみっち。
ひとみっち。 @hitomi1023

南瓜とレーズン、ナッツで簡単美味しいレンチンサラダをどうぞ♪蜂蜜で優しい甘み。南瓜の種類によって蜂蜜の量を変えて下さい
このレシピの生い立ち
今まで適当に作っていたので、改めてレシピにしてみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

作り易い分量
  1. 南瓜(小) 1個(可食部850g)
  2. マヨネーズ 50g
  3. ラムレーズン 20g
  4. ロースナッツ 20g
  5. はちみつ 20g
  6. シナモン 適宜

作り方

  1. 1

    南瓜を適当な大きさに皮ごとカット(2~3cm)くらいの乱切り。耐熱容器に入れて600wレンジで3分×3回。

  2. 2

    ヒックリ返しながら温めて柔らかくする。固い場合は、追加で2分ほど温めて下さい。フォークで皮ごと潰してマヨネーズを加える。

  3. 3

    蜂蜜とシナモンも加えて混ぜ合わせ、レーズン、ローストナッツ(アーモンド・胡桃など)も
    加えて具材が混ぜ合えば完成♪

コツ・ポイント

今回は、塩分を入れてませんが…ハーブソルトを少し混ぜ合わせて作ると、更に美味しくなると思います♪南瓜は皮の部分が硬いので、カットしにくいと思いますが…カットする前に少しだけレンジでチンすると切り易くなります(*^^)v

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ひとみっち。
ひとみっち。 @hitomi1023
に公開
自家製酵母エキスから元種を作りパンを焼いています。あとは旬のジャムを作ったり、食べたいお菓子を焼いたり… 自分なりに楽しんでます(ゝ∀σ)ノ☆ブログは、こちら➡http://ameblo.jp/hitomi-vie/旧ブログは➡http://ameblo.jp/atu-hitoインスタ➡https://instagram.com/hitomi_vie_quotidienne/
もっと読む

似たレシピ