オーブンを180℃で予熱しておく。

卵、メープルシロップ、クリームを泡立て器で混ぜる。

ホットケーキミックスを入れて混ぜ、溶かしバターを加えてさらに混ぜる。

潰したかぼちゃを混ぜる。ラム酒もお好みで入れる。

カップケーキ型に８分目まで生地を入れて、ラムレーズンとスライスアーモンドをトッピングし、180℃で約25分焼く。完成。