えらい簡単!さばの味噌煮

たかま~ @cook_40180375
白いご飯とサバの組み合わせってテッパンですよね。塩振りもなし、調味料を入れて魚を加えて煮るだけのお手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
漫画『きのう何食べた?』より。自分自身が漫画と同じで相方と同棲しているのと、漫画の主人公の料理に対する思いがかなり似てるので共感してレシピを再現中。6巻#48
サバって安いし、おいしいし、どうやら週に一回は魚を食べた方がいいと聞いて。
えらい簡単!さばの味噌煮
白いご飯とサバの組み合わせってテッパンですよね。塩振りもなし、調味料を入れて魚を加えて煮るだけのお手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
漫画『きのう何食べた?』より。自分自身が漫画と同じで相方と同棲しているのと、漫画の主人公の料理に対する思いがかなり似てるので共感してレシピを再現中。6巻#48
サバって安いし、おいしいし、どうやら週に一回は魚を食べた方がいいと聞いて。
コツ・ポイント
その日に買ったサバをその日のうちに使うこと。
味噌の風味が沸騰すると飛ぶのでは?塩を振らなくて生臭くないの?味染みの為にバッテン切り込みはつけなくていいの?色々ツッコミはあるかもしれませんがおいしくできます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18804900