お手軽！青じそドレでサーモンの手ごね寿司
可可亞 @cook_40043407
寿司酢の代わりに青じそドレッシングを使いました。酸味がとってもマイルド！しかも青じその風味が効いていてさっぱりしたお味！
このレシピの生い立ち
リケンさんの青じそドレッシングのモニター応募で当選した際に考えたメニューです。
お手軽！青じそドレでサーモンの手ごね寿司
寿司酢の代わりに青じそドレッシングを使いました。酸味がとってもマイルド！しかも青じその風味が効いていてさっぱりしたお味！
このレシピの生い立ち
リケンさんの青じそドレッシングのモニター応募で当選した際に考えたメニューです。
作り方
- 1
青じそドレッシング２対めんつゆ１の割合で混ぜ、わさびを適量溶かしておく。
- 2
１の液に食べよい大きさに切ったサーモンのお刺身を漬けておく。（30分くらい）
- 3
温かい白ごはんに、青じそドレッシング適量と、白ごまを入れてうちわで仰ぎながら混ぜ合わせる。冷めたら青じそも混ぜ合わせる。
-
- 4
３へ２のサーモンを汁気を軽く切って入れ、軽く手で混ぜ合わせる。
- 5
お皿へ盛り付けて、青じそ、アボガドをトッピングして完成！
-
コツ・ポイント
味が足りない時は、サーモンを漬けておいたたれを仕上げにかけてもよい。
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