作り方
- 1
ボールに小豆を入れ、水に１日浸す。時間がなければ半日くらいでも浸す。
- 2
鍋に、水ごと入れて沸騰したら、お湯を捨てて、新しい水を入れて再び煮る。
- 3
小豆がかぶるように水を何度か入れる。やわらかくなるまで煮る。
- 4
さとうを入れて、もちを入れてやわらかくして、盛り付ければ完成♪
コツ・ポイント
最初の段階で、小豆をできるだけひたしておくこと。そうでないと、あまり豆が膨らまなくておいしくないです。できたら、玄米もちをおすすめします～おいしいです
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