超簡単！切って煮こむだけ栄養満点五目豆煮
maho0913 @cook_40160605
砂糖を使わず、ヘルシーに美味しく仕上がります！材料を切って煮込んで放っておくだけ！ご飯のお供にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
甘辛くなり過ぎてしまう五目豆煮でしたが、砂糖を使わず、みりんにすることで優しい味付けにできました^ ^
超簡単！切って煮こむだけ栄養満点五目豆煮
砂糖を使わず、ヘルシーに美味しく仕上がります！材料を切って煮込んで放っておくだけ！ご飯のお供にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
甘辛くなり過ぎてしまう五目豆煮でしたが、砂糖を使わず、みりんにすることで優しい味付けにできました^ ^
作り方
- 1
人参、しいたけ、こんにゃくは1センチの角切りに、れんこんはイチョウ切り、昆布は2センチの角切りにする。
- 2
★の合わせ調味料を煮たたせたら、1.の材料と煮大豆を入れ、沸騰させる。
- 3
落し蓋をして、10分間煮込む。放置してて良いです。
- 4
火を止め、冷ましながら味を染み込ませたら出来上がり♪
コツ・ポイント
食材ごとの大きさを均等に切ることで、ムラなく味付けできます。冷ましながら味を染み込ませていくので、翌日食べるときに味の変化を楽しめます。
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