＠＠＠ 茄子餃子 ＠＠＠
のほほ～ん♪幸せご飯 @cook_40055630
キャベツや白菜の変りに
なすを使った
なすのギョーザです
以外？！な組み合わせだけど美味しい♪
このレシピの生い立ち
そのまんまだとなかなか食べてくれなくてＴＴ
余らしていたので、子供にナスと肉を食べて欲しくって
＠＠＠ 茄子餃子 ＠＠＠
キャベツや白菜の変りに
なすを使った
なすのギョーザです
以外？！な組み合わせだけど美味しい♪
このレシピの生い立ち
そのまんまだとなかなか食べてくれなくてＴＴ
余らしていたので、子供にナスと肉を食べて欲しくって
作り方
- 1
ナスを荒いみじん切りにし、塩をして少々置いておく
- 2
ナスがしんなりして水分が出てきたら両手でギュッと絞る、
茶色い灰汁の水分が出てきます！ - 3
絞った茄子にごま油を混ぜておく
- 4
★をよく練り混ぜる
- 5
③のナスと④の肉を混ぜ合わせる
- 6
餃子の皮の真ん中に⑤のタネを大さじ１位ずつ置き、皮の端に水を付けて包んでいく
- 7
フライパンを熱してごま油をひき（分量記載外）餃子を５ｍｍ位ずつ離して並べ、水５０～１００ｃｃ入れて蓋をし、蒸し焼きにする
- 8
水分が無くなってきたら大体火が通ってます、蓋を取ってこんがりと焼き目を付けて取り出す
- 9
タレを付けて頂きます♪
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皆様のつくれぽが励みです♪♪れぽ下さった方へ愛と感謝を込めていつもありがとうございます♥♥♥木綿豆腐チャーハンレシピを3冊程雑誌掲載頂きました♪感謝です❤︎のんびり大好き♪簡単で健康的で美味くって…思わず作ってみたくなる様なレシピ目指して創作してますキッチンから健康と幸せを届けられますよ～に❤️
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普通、餃子は白菜やキャベツで作ると思いますが、これを茄子で作ります！とってもジューシーに仕上がって美味しいですよ！
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その他のレシピ
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