鮭寿司
ありさとげんき @cook_40194141
酢飯と鮭がピッタリ★我が家では紫蘇と、イクラをたっぷり載せて食べます☻
このレシピの生い立ち
1度に沢山出来て、簡単なので、パーティー料理としても使える^_^！！
鮭寿司
酢飯と鮭がピッタリ★我が家では紫蘇と、イクラをたっぷり載せて食べます☻
このレシピの生い立ち
1度に沢山出来て、簡単なので、パーティー料理としても使える^_^！！
作り方
- 1
ステンレスのフライパンに、お米 ★ 水をいれよく混ぜる。
- 2
その上に鮭を入れ、蓋をして中火にかける。完全に沸騰したらとろ火で15分。火を止める直前に中火で五秒加熱する。
- 3
鍋を気をつけて逆さまにし、蓋をしたにして10分蒸らす。
- 4
シャケの皮と骨をとり、ほぐして酢飯と混ぜ合わせお皿に盛り、白ごま、
お好みで、イクラ、薄焼き卵、紫蘇、刻みのりを散らす
コツ・ポイント
★ステンレスフライパンでやること！
★きちんと骨と皮を取り切ること！！
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