めちゃ旨☆ローストビーフのソース

めちゃ旨☆ローストビーフのソース-レシピのメイン写真

めちゃ旨☆ローストビーフのソース

boys☆mam @cook_40064107

味の決め手はローストビーフを作ったときに出る肉汁！お肉はもちろん、マッシュポテトに、野菜にも何にでも合いますよ☆
このレシピの生い立ち
ローストビーフから大量に出てくる肉汁、旨味があるのでもったいないと思って☆

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ローストビーフから大量に出てくる肉汁、旨味があるのでもったいないと思って☆

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味の決め手はローストビーフを作ったときに出る肉汁！お肉はもちろん、マッシュポテトに、野菜にも何にでも合いますよ☆
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ローストビーフから大量に出てくる肉汁、旨味があるのでもったいないと思って☆

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ローストビーフから大量に出てくる肉汁、旨味があるのでもったいないと思って☆

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材料

赤ワイン大さじ４
肉汁大さじ４
タマネギ小1/2コ
醤油大さじ３
蜂蜜大さじ１～３
みりん大さじ２
チューブ生姜少々
チューブニンニク少々
オリーブオイル大さじ１

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作り方

1

小鍋にタマネギをすりおろす。(すりおろせなかったところも
小さく切って入れる)
2

調味料をすべて加えて火にかけ、煮込めば完成！じっくり煮込んだ方が美味しいくなりますよ！

コツ・ポイント

肉汁はローストビーフに塩、コショウなどでしっかり下味をつけたものを使っています。お好みで塩、コショウで味を整えてください。
※すみません！蜂蜜の分量を載せていませんでした！9/10訂正しました。
蜂蜜の量はお好みで加減してください☆

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boys☆mam @cook_40064107

2015/08/26 11:13に公開

なるべく無添加、料理に使うお砂糖はきび砂糖と蜂蜜です。

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このレシピのキーワード

ローストビーフはちみつ玉ねぎ赤ワイン

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