
覚書 いつものオムライス
いつものふつーのオムライス(*´ω`*)
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家にあるものでみんなが美味しいって食べてくれるので記録
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フッ素加工のフライパンにバター、みじん切りたまねぎを入れて弱めの中火で透き通るまで炒める
1cm幅に切ったベーコンを加え更に炒め、ケチャップとウスターソースも加えて水分を飛ばす
水気が飛んだら、ごはんを入れ、一気に仕上げる
たまご液を作っておき、バターを溶かしたフライパンで一気に仕上げる
たまごは焦らず、中火で常にかき回す。
ケチャップライスを乗せるときは火からはずす。
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