作り方
- 1
きくらげはぬるま湯で戻し、千切りにする。
- 2
鍋にお湯を沸かし、春雨を好みの固さになるまで3～4分ゆで、ザルにとる。
- 3
にんじんは千切りにし、鍋にお湯を沸かして1分程度ゆで、ザルにとる。
- 4
きゅうりは千切りにし、塩もみしてよく水気を切っておく。
- 5
調味料すべてをボウルでよく混ぜておく。（※ここでお好みの味に調えてください）
- 6
1～4の具材を5のボウルに加え、よく和える。
- 7
器に盛り付け、上から白ごまをふる。
コツ・ポイント
・もやし、三つ葉、わかめ、ちくわなどなど。そのときある具材で作れます◎
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