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簡単!オカンの酢鶏!
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簡単!オカンの酢鶏!-レシピのメイン写真

簡単!オカンの酢鶏!

ニキチくん
ニキチくん @cook_40151445

鶏むね肉で安くて簡単(´∇`)
このレシピの生い立ち
唐揚げが大量に残って酢豚ならぬ酢鶏にしてみた(´∇`)

鶏むね肉で安くて簡単(´∇`)
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ニキチくん
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鶏むね肉で安くて簡単(´∇`)
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • もやし 1袋
  • らっきょう酢 1カップ
  • 醤油 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • サラダ油 適量
  • 片栗粉 適量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は削ぎ切りにして塩コショウをして酒を入れて混ぜ合わせる。

    • 簡単!オカンの酢鶏!作り方1写真
  2. 2

    鶏むね肉に片栗粉を付けて揚げておく。

    • 簡単!オカンの酢鶏!作り方2写真
  3. 3

    らっきょう酢と醤油を合わせて一度沸騰させておく。

    • 簡単!オカンの酢鶏!作り方3写真
  4. 4

    もやしを軽く炒めて皿に敷いておく。

    • 簡単!オカンの酢鶏!作り方4写真
  5. 5

    揚げた鶏むね肉を油をひかないフライパンに入れて沸騰させたタレを入れて軽く煮込む。

    • 簡単!オカンの酢鶏!作り方5写真
  6. 6

    鶏むね肉にツヤがついたら水溶き片栗粉を入れて絡める。

    • 簡単!オカンの酢鶏!作り方6写真
  7. 7

    炒めたもやしの上に乗せて出来上がり。

    • 簡単!オカンの酢鶏!作り方7写真
  8. 8

    鶏の皮は剥がして切って塩コショウと片栗粉をまぶす。

    • 簡単!オカンの酢鶏!作り方8写真
  9. 9

    カリッと揚げてもう一品(//∇//)ビールガタマラン

    • 簡単!オカンの酢鶏!作り方9写真

コツ・ポイント

鶏むね肉は削ぎ切りにしたらふんわり柔らか(´∇`)

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ニキチくん
ニキチくん @cook_40151445
2015/08/24 20:31に公開

このレシピのキーワード

酢鶏 もやし 片栗粉 鶏胸肉

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