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豆腐ハンバーグ風つくね→スープへ変身♡
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豆腐ハンバーグ風つくね→スープへ変身♡-レシピのメイン写真

豆腐ハンバーグ風つくね→スープへ変身♡

なぎキッチン
なぎキッチン @cook_40070029

生姜入りで身体もあったまり、冷え性の方にも！
食べきれなければ次の日ワンタンスープへ変身！レシピID 18822719

このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を健康的な食べ物にアレンジー！
そしてそこからのアレンジ！！

生姜入りで身体もあったまり、冷え性の方にも！
食べきれなければ次の日ワンタンスープへ変身！レシピID 18822719

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なぎキッチン
なぎキッチン @cook_40070029

生姜入りで身体もあったまり、冷え性の方にも！
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材料

  • ひき肉（今回は豚ひき肉使用） 200
  • 絹豆腐 一丁
  • にんじん（みじん切り） 半分
  • 玉ねぎ（みじん切り） 半分
  • パン粉 1カップ
  • 卵 1
  • 生姜 チューブ4㎝
  • コショウ 少々
  • 大葉 あれば
  • 大根おろし あれば
  • ポン酢 お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    絹豆腐は泡立て器等で潰し、大葉以外の材料を混ぜ、ハンバーグの大きさに整える。

  2. 2

    真ん中を少しへこましてあげて、フライパンで中火で焼く（油をひかなくても大丈夫なフライパンであれば、ひかない）

    • 豆腐ハンバーグ風つくね→スープへ変身♡作り方2写真
  3. 3

    おもて面が焼けたらひっくり返して、蓋をして3分ほど蒸し焼きにする

  4. 4

    焼けたらお皿に乗せ、大根おろしと大葉をハサミ等で刻んで上に飾り、大根おろしを添え、ポン酢をかけて出来上がり！！

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なぎキッチン
なぎキッチン @cook_40070029
2015/09/02 13:18に公開

このレシピのキーワード

つくね スープ 豆腐ハンバーグ 大葉 ひき肉 にんじん 大根おろし 豚ひき肉 卵 絹ごし豆腐 玉ねぎ しょうが

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