豆腐ハンバーグ風つくね→スープへ変身♡

なぎキッチン
なぎキッチン @cook_40070029

生姜入りで身体もあったまり、冷え性の方にも!
食べきれなければ次の日ワンタンスープへ変身!レシピID 18822719

このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を健康的な食べ物にアレンジー!
そしてそこからのアレンジ!!

豆腐ハンバーグ風つくね→スープへ変身♡

生姜入りで身体もあったまり、冷え性の方にも!
食べきれなければ次の日ワンタンスープへ変身!レシピID 18822719

このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を健康的な食べ物にアレンジー!
そしてそこからのアレンジ!!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. ひき肉(今回は豚ひき肉使用) 200
  2. 絹豆腐 一丁
  3. にんじん(みじん切り) 半分
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 半分
  5. パン粉 1カップ
  6. 1
  7. 生姜 チューブ4㎝
  8. コショウ 少々
  9. 大葉 あれば
  10. 大根おろし あれば
  11. ポン酢 お好きなだけ

作り方

  1. 1

    絹豆腐は泡立て器等で潰し、大葉以外の材料を混ぜ、ハンバーグの大きさに整える。

  2. 2

    真ん中を少しへこましてあげて、フライパンで中火で焼く(油をひかなくても大丈夫なフライパンであれば、ひかない)

  3. 3

    おもて面が焼けたらひっくり返して、蓋をして3分ほど蒸し焼きにする

  4. 4

    焼けたらお皿に乗せ、大根おろしと大葉をハサミ等で刻んで上に飾り、大根おろしを添え、ポン酢をかけて出来上がり!!

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
なぎキッチン
なぎキッチン @cook_40070029
に公開

似たレシピ