こんにゃくはフードプロセッサでみじん切りにし、お湯でゆでてあく抜きする。

水で戻しよく絞ってみじん切りにした高野豆腐・みじん切りにしたにら・調味料を加え混ぜる。

餃子の皮に包む。
一個当たりティースプーン１杯分くらい入っています。

我が家ではこのように包んでいます＾＾

油をしいて熱したフライパンにのせ、２分ほど焼いたら水を加える(餃子が少し浸るくらい）

オーブン機能のある方はそちらで焼いても♪

ちょっと分かりにくいですが線がついているものがオーブン焼き。そうでないものがフライパン焼きです。