シャキシャキ‼豚白菜の和風だし醤油炒め

シャキシャキ‼豚白菜の和風だし醤油炒め-レシピのメイン写真

シャキシャキ‼豚白菜の和風だし醤油炒め

昭和レトロ飯 @cook_40186777

素材の旨みが染み込んだ和風だし醤油で、しみじみとした味わいに。

調理時間：約１５分
難易度：★☆☆☆☆
このレシピの生い立ち
シャキシャキ‼っとした食感の豚白菜に、素材の旨みが染み込んだ和風だし醤油で、しみじみとした味わいに。

素材の旨みが染み込んだ和風だし醤油で、しみじみとした味わいに。

調理時間：約１５分
難易度：★☆☆☆☆
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シャキシャキ‼っとした食感の豚白菜に、素材の旨みが染み込んだ和風だし醤油で、しみじみとした味わいに。

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シャキシャキ‼豚白菜の和風だし醤油炒め

昭和レトロ飯 @cook_40186777

素材の旨みが染み込んだ和風だし醤油で、しみじみとした味わいに。

調理時間：約１５分
難易度：★☆☆☆☆
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シャキシャキ‼っとした食感の豚白菜に、素材の旨みが染み込んだ和風だし醤油で、しみじみとした味わいに。

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調理時間：約１５分
難易度：★☆☆☆☆
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材料

４人分

材料
○豚こま肉(ひと口大) ８０ｇ
●塩少々
●こしょう少々
●片栗粉小さじ１強
○人参(短冊切り) １／３本
○白菜(ざく切り) １／８個
○もやし１袋
○椎茸(薄切り) ３個
調味料
▲醤油大さじ２
▲酒大さじ１
▲砂糖大さじ１
▲かつおだしの素小さじ１
△サラダ油適量

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作り方

1

豚こま肉は下味(塩・こしょう・片栗粉)をもみ込んでおく。
2

熱したフライパンにサラダ油を敷き、①を入れ、焼き色がつくまで炒める。
3

人参／白菜／椎茸・もやしを順に入れ、全体に火が通るまで炒める。※白菜から出る水分を飛ばしながら炒める。
4

▲を入れ、全体を炒め合せる。
5

お皿に盛り、完成‼

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昭和レトロ飯 @cook_40186777

2015/08/25 01:49に公開

現在は“早弁おかず屋”にお引越ししております。大変ご迷惑＆お手数をおかけしますが、新しいキッチンもどうぞよろしくお願いいたします。

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このレシピのキーワード

炒めもの白菜もやし片栗粉しいたけにんじん酒豚こま

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