材料を用意します。

フライパンにごま油大さじ1を入れにんにく炒め香りが出たら海老を炒めます。火が通ったら玉葱を入れ炒めます。

具材に火が通ってきたら、生卵以外の調味の材料をいれ煮込みます。

全体に火が通ってきたら溶き卵を入れ混ぜます。

器に移して完成です。

使ったレモングラスは飾り入れました。いただきまーす。