しいたけでえび食感のカサ増しとレンコンでシャキシャキ感が☆
ひき肉ではなくて豚バラみじんをいれることで満腹感も☆
このレシピの生い立ち
急な来客があったときにおつまみを作らねばならない状況に！前日の餃子で使った皮が余っていたのと激安の日にゲットして冷凍していた生えびが2尾残っていたので冷蔵庫にあったレンコンとしいたけ、豚バラの少量の残りも入れてカサ増しして作りました！