＊パパッと簡単新じゃがのポテトサラダ＊
クックY5ECVM☆ @cook_40197384
パパッと本当に簡単に作れるし、
お子さんとも一緒に作れます♪
このレシピの生い立ち
新じゃがが安くて、家に卵と人参があったので作りました♪
＊パパッと簡単新じゃがのポテトサラダ＊
パパッと本当に簡単に作れるし、
お子さんとも一緒に作れます♪
このレシピの生い立ち
新じゃがが安くて、家に卵と人参があったので作りました♪
作り方
- 1
新じゃがを軽く洗い水気を切って、ラップをする。その上から爪楊枝などで数カ所穴を開けて800wで8分チンします＊
- 2
チンした新じゃがを温かいまま皮を剥く。そのあとボウルに入れてスプーンなどでつぶします＊
- 3
新じゃがをチンしている間、ゆで卵を作ります。鍋に水を入れ沸騰してから卵を入れる。6〜8分茹でる。茹でた後水で粗熱をとる＊
- 4
この時、水にあまりつけないこと。
＊沸騰してから入れ、水にあまりつけないことで殻が綺麗に剥けます♪ - 5
粗熱をとり殻を剥いたゆで卵を少し切り、新じゃがをつぶしたボウルに入れます＊
- 6
人参を少し細かく切って、耐熱皿にいれラップをし4〜6分チンする。この時細かすぎると焦げることがありますwご注意を...笑
- 7
チンした人参をボウルに入れ、塩胡椒、マヨネーズをかけ混ぜる◎
この時自分の好みで塩胡椒、マヨネーズを◎◎ - 8
＊きゅうり、ツナ、ハムを入れても絶対美味しいです！！
超簡単ポテトサラダの完成です♪
コツ・ポイント
沸騰してから卵を入れ、茹でた後、
水につけ過ぎるのを気をつけてください＊
そうするとキレーーイに殻が剥けるはずっ！！
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とにかく、パパッと簡単にもう一品♡お弁当のおかずやサンドウィッチにも...(*^_^*)話題入りできて嬉しいです‼︎
くるひよさく -
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