サバ水煮缶のオシャレトマトカップ
いそや亭 @cook_40191011
サバ缶にカレー粉をまとわせて。
じゃがいもの食感も相まって、おいしく満足に。おしゃれな前菜風になりました。
このレシピの生い立ち
安価で買える庶民の味方サバ缶を、ひと味違ったおしゃれな一品に変身させたくて。
サバ水煮缶のオシャレトマトカップ
サバ缶にカレー粉をまとわせて。
じゃがいもの食感も相まって、おいしく満足に。おしゃれな前菜風になりました。
このレシピの生い立ち
安価で買える庶民の味方サバ缶を、ひと味違ったおしゃれな一品に変身させたくて。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。じゃがいもを1cm角に切り、レンジで4分程チンしてやわらかくしておく。
-
- 2
トマトはヘタから1cm程のところを切り落とす。中身をスプーンなどでくりぬき、角切りにしておく。
-
- 3
サバ缶は汁を捨てて、フォークなどで骨も一緒につぶしてほぐしておく。
-
- 4
フライパンに油を入れ、玉ねぎを透明になるまで炒める。
そこに、さば、トマト、じゃがいも、☆を全て加えて炒める。 -
- 5
くりぬいたトマトに炒まった4の具を詰めて出来あがり。
コツ・ポイント
じゃがいもの加熱時間はレンジによって調整してみてくださいね。
カレー粉の量も好みで調節してみてくださいね。
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