もちもち！米粉こんにゃく豆乳パン☆HB
たるこちゃん @cook_40059227
こんにゃくパン第３弾！！米粉混ぜたらさらにもちもち感UPしました☆
このレシピの生い立ち
こんにゃくパンに米粉を使ったらさらにもちもち感がUPするのでは？と思い作ってみたら大成功(≧▼≦)外パリパリフランスパン、中超もっちり〜♪♪想像以上においしくできました。
もちもち！米粉こんにゃく豆乳パン☆HB
こんにゃくパン第３弾！！米粉混ぜたらさらにもちもち感UPしました☆
このレシピの生い立ち
こんにゃくパンに米粉を使ったらさらにもちもち感がUPするのでは？と思い作ってみたら大成功(≧▼≦)外パリパリフランスパン、中超もっちり〜♪♪想像以上においしくできました。
作り方
- 1
こんにゃくは沸騰したお湯で１分茹でる。
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- 2
ザルにあげ、あら熱が取れたら手で小さくちぎる。（生地に混ぜ込みやすくするため）
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- 3
ＨＢのパンケースに１のこんにゃく、全ての材料を入れ食パンコーススタート♪（ドライイーストは所定の場所に入れる）
- 4
焼き上がりました！ふっくらふくらんでます(´∀｀）
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- 5
黒い小さい粒々がこんにゃくです☆外カリカリ中もっちりまるでフランスパンのようです！
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- 6
今回使用した米粉。上新粉ですね。
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- 7
サンドイッチにしてみました♪
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コツ・ポイント
こんにゃくを一回茹でる事かな。第１、２弾ではそのまま入れていましたが茹でる事によって余分な水分が抜けて臭みも抜けるかと思いまして。ひと手間ですがお試しあれ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18807127
