簡単!キュウリのビール漬け(^q^)

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

キュウリの大量消費に!美味しくて箸がすすみます✨2018年9月4日「キュウリのビール漬け」人気検索トップ10入り感謝☺
このレシピの生い立ち
キュウリがお買得だったので大量消費できるキュウリのビール漬けを作ってみました(^q^)長持ちするので常備菜にも最適です☺愛娘✨子どもの頃に家族✨で地元の海の家で食べた味を分かりやすく再現してみました。

簡単!キュウリのビール漬け(^q^)

キュウリの大量消費に!美味しくて箸がすすみます✨2018年9月4日「キュウリのビール漬け」人気検索トップ10入り感謝☺
このレシピの生い立ち
キュウリがお買得だったので大量消費できるキュウリのビール漬けを作ってみました(^q^)長持ちするので常備菜にも最適です☺愛娘✨子どもの頃に家族✨で地元の海の家で食べた味を分かりやすく再現してみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

ジッパー大一袋分
  1. キュウリ 5、6本
  2. ビール 250〜350ml
  3. 砂糖(三温糖) 1/2カップ(100cc )
  4. 大さじ1
  5. (本からし) (少量)(抜きでもよい)

作り方

  1. 1

    キュウリの端を切り落として乱切りにします。キュウリにスライサーで縞模様をつけておいてもよいです。

  2. 2

    調味料を混ぜあわせて1のきゅうりとジッパーにいれて出来上がりです。冷蔵庫で保存します。

  3. 3

    ジッパーのキュウリに味がなじんで水分が出てきたら容器に入れて保存して下さい❕ジッパーから水分が漏れるのを防止します❗

  4. 4

    胡瓜のビール漬け❗三温糖で作っても美味✨

  5. 5

    初夏のような陽気。久しぶりに胡瓜のビール漬け。主人と愛娘の大好物。

  6. 6

    初夏。セールの胡瓜で今年初の胡瓜のビール漬け。

  7. 7

    家庭菜園の胡瓜で胡瓜のビール漬けにも。冷蔵庫で保存しておいて食べたいときに出して頂きます。

  8. 8

    七夕にもハンバーグ弁当。胡瓜のビール漬けを星型で抜いてお弁当の一品にも。

  9. 9

    ジッパーの代わりに砥部焼きの器に家庭菜園の胡瓜のビール漬け。冷蔵庫で保存。カット胡瓜の上下を入れ替えながら全体を漬けて。

  10. 10

    BIGな家庭菜園の胡瓜二本で胡瓜のビール漬け。砥部焼きの器に山盛り出来ました。上側と下側をひっくり返しなが漬け込みます。

  11. 11

    セールの胡瓜15本とビール350ml二缶と三温糖1カップと塩大さじ2と本からしで大ボウルに入れて胡瓜のビール漬けにも。

  12. 12

    (11)の大ボウルは冷蔵庫に入らないのでタッパに入れ替えて冷蔵庫で保存します。

  13. 13

    セール胡瓜10本で辛子忘れて胡瓜のビール漬けにも!大ボウルに作ってタッパーに入れて上下をひっくり返しながら冷蔵庫で保管!

  14. 14

    (13)の胡瓜のビール漬けを作った時の縦縞模様スライス皮の余りで金平にも!

  15. 15

    うどん餃子の夕御飯にも!(13)胡瓜ビール漬け!(14)胡瓜皮金平!糠漬け!お粥!薩摩芋ミックスナッツ蜂蜜白ごま!果物!

  16. 16

    (15)胡瓜のビール漬けを家庭菜園のリーフレタスに汁ごとドレッシング代わりにも!黒ごまちりめんミニトマト魚肉ソーセージ!

  17. 17

    (16)に!ポーチドエッグにも!ジャガイモ人参玉ねぎ舞茸ワカメ麩ヤマキ白だし汁!佃煮!お粥!ほうじ茶!ヨーグルト!果物!

  18. 18

    (14)胡瓜のビール漬けを汁ごとお椀に入れて松山あげと豆苗と白ごまonのお吸い物にも!すき家の牛サラダの夕食にも!

コツ・ポイント

キュウリを小さめに切った方が、よく漬かって美味しいです!三温糖など茶色の砂糖の方が味に深みがでるような気がします!

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
に公開
日本
私の料理のコンセプトは「まごわやさしい」だと想われます。今は気合い入れて料理をする時と楽飯の時の落差ありすぎで我ながら呆れますが歳なので睡眠と食事と運動で健康管理にも。今はボツボツお掃除にも。今スマホの調子なのかつくれぽの返信等できず申し訳ありません。COOKPADは基本ポンコツな私の料理の覚書と記録。料理はたいした腕でないけど一応愛娘にもレシピを伝承しようと想って始めたCOOKPAD。今は頭脳と体力等が早く歳をとったような感覚が半端ない持病にも。食事と運動と睡眠でお茶生活にも。お酒は飲まずほうじ茶とBROOKSのコーヒーと紅茶と緑茶でカフェイン摂取過多?母親が幼き愛娘の優秀な養育係。「♪愛をこめて花束を」(Superfly)かつて愛娘帰省の時にも家族と私と娘の各々の年齢のキャンドルに火を灯して御祝いした誕生日ケーキの写真をアップ。持病のある私は家族と愛娘のことだけ考えてればよいと想われます!取り柄ないので主婦頑張りマッスル!何卒よろしくお願いします!「minmo(みんも)」は愛娘幼き日の葡萄の呼び名。楽しく過ごしてね。愛娘は子どもの頃から凄く優しい良い子で幸運なことに愛娘は私の母校に入学して見えてきたところが沢山ありました。申し訳ない。今後もドンクサイ私なりにボツボツですね。家族と愛娘は何だか自らを小物だと想ってる大物のような気がするので私は二人を引き立てるかすみ草になり心優しい楽しい愛娘を家族と私の両家で守っていこうと想います。感謝。楽しく生きてほしい。気合いが入りすぎると空回りして爆睡したりする私。言葉が一人歩きしないように歳相応に楽しく頑張りマッスル。何ともオメデタイ私で恥ずかしい限りです。感謝してお気楽ーに過ごします。今私に言えることはどんな時も一人娘で両家の一人孫の愛娘をみんなで見守っていくということです。愛娘が心優しく楽しい娘だったので愛娘との想い出が濃くて愛娘のことしか覚えてないのです。私を支えてくれた家族と愛娘が基準です。愛娘も巣立ち五十歳の私は終活にも。私は持病もあって体力がなく手先を動かす料理がよいリハビリにもなっていて今はマイペースで料理しようかなあと想ってます。健康面と経済面等迷惑をかけないようにホッとできる温かい家庭をフツーの主婦を目指します。感謝。何卒宜しくお願いします。楽しく頑張りマッスル。
もっと読む

似たレシピ