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簡単!チキン南蛮
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簡単!チキン南蛮-レシピのメイン写真

簡単!チキン南蛮

michycafe
michycafe @cook_40195202

簡単に出来て、おいしい!チキン南蛮をご紹介します♩
このレシピの生い立ち
手間のかかる工程の多いチキン南蛮。
簡単にできるように、レシピを考えました。

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材料

3人前
  • 鳥もも肉 2塊
  • 片栗粉 適量
  • (甘酢)
  • 黒酢、醤油、砂糖 各大さじ3
  • (タルタルソース)
  • ゆで卵 2つ
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 塩胡椒 少々
  • 牛乳か生クリーム 大さじ1
  • 玉ねぎのみじん切り 1/4
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作り方

  1. 1

    鳥もも肉をそれぞれ三等分にそぎ切りし、かるく塩胡椒し、片栗粉をまぶし、両面揚げ焼きします。

  2. 2

    甘酢の材料3つを、レンジに1分半かけ、揚げ焼きした鳥もも肉にかけます。

  3. 3

    タルタルソースは、たまごをフォークでつぶし、マヨネーズや牛乳と混ぜておきます。

  4. 4

    お皿に盛り付け、できあがり!

    • 簡単!チキン南蛮作り方4写真

コツ・ポイント

鶏肉はそぎ切りすることがポイント。1枚のままだど、なかなか火が通りにくく、時間がかかります。

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michycafe
michycafe @cook_40195202
2018/09/08 13:22に公開
2歳の男の子のママです。主に夕飯、おやつ、離乳食、こどもごはんのレシピを紹介しています。栄養満点のごはんを意識して作っています!カフェ巡りが趣味です。
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このレシピのキーワード

チキン南蛮 ゆで卵 片栗粉 鶏もも肉 生クリーム 牛乳 玉ねぎ 甘酢

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