カキのオイル漬け
富士食品工業 @cook_40116709
日持ちするので、作り置きにぜひ！カキの身だけでなく、オイルまで美味しいです！
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味！
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
カキのオイル漬け
日持ちするので、作り置きにぜひ！カキの身だけでなく、オイルまで美味しいです！
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味！
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「富士オイスターソース 」を使います。
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- 2
【下ごしらえ①】
カキは塩を振って水洗いし、クッキングペーパーでしっかり水気を取る。 - 3
【下ごしらえ②】
唐辛子は竹串等で種を取る。にんにくは縦半分に切って芯を取り、包丁で軽く潰す。 - 4
フライパンにカキを入れて強火にかけ、途中裏返し、水気を飛ばしたらオイスターソースを加える。１～2分加熱し、味を絡める。
- 5
清潔な保存瓶に④のカキ、唐辛子、にんにく、オリーブオイルを入れて蓋をし、冷蔵庫で保存する。
コツ・ポイント
※フライパンはテフロン加工されたものを使用したほうがカキがくっつきにくく、作りやすいです。
※2日目以降が味が馴染んで美味しくなります♪
つくれぽ
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