食べやすい大きさに切ったヒレ肉を包丁の背などで叩いて塩コショウで下味をつけておく。
☆の調味料を混ぜ合わせておく。

食べやすい大きさに切ったじゃがいもは耐熱皿に入れてラップをしてレンジ600wで５分
※竹串がすっと刺さればOK

片栗粉をまぶしたら、油を引いたフライパンで両面に焼き色がつくまで焼く。

じゃがいもを入れて混ぜ合わせておいた☆の調味料を入れて弱火で肉とじゃがいもとタレを絡めていく。

全体的にトロっとしてきたら出来上がりです♡