キャベツ、人参を千切り、
ハムは正方形に切る。

冷やご飯をレンジで温める。
卵をとく。

油をひいたフライパンで人参を炒め、
人参がしんなりしたらキャベツを加えてさらに炒める。
キャベツと人参は、お皿にとる。

油を多めにひいたフライパンで溶いた卵を炒める。
少し固まったらご飯、炒めた野菜、ハムも加えて炒める。

和風出汁で味付けをしたら、完成。